Seit mehreren Wochen dümpelt der Entwurf für diesen Pumpkin-Pie-Beitrag auf meinem Rechner herum. Im Oktober bereitete ich diesen leckeren “Kuchen” erstmalig zu. Den Artikel dazu schrieb ich dann auf meinem Heimatbesuch in der Weihnachtszeit bei Kerzenschein und Sturm und Regen draußen. Jetzt hätte ich natürlich das Rezept aufsparen und gleich zu Beginn der nächsten Kürbissaison posten können. Aber all die Arbeit, und dann acht Monate warten. Och nöö. Darum also heute ein Kürbisrezept im Januar. Warum denn auch nicht? Ich finde Pumpkin Pie nun weder besonders weihnachtlich noch jahreszeitentypisch. Kürbisse sind schließlich lagerfähige Geschöpfe, die nicht nur während der Haupt-Kürbissaison im Herbst Aufmerksamkeit verdienen!
CAROKOCHT 